Cotto a Puntino – Le ricette di Olga: Patate ripiene

Ritorna l’appuntamento settimanale con Cotto a puntino – Le ricette di Olga.

In questa nuova puntata vi proponiamo una variante sfiziosa delle patate ripiene o “mbittunate” come si dice nel Cilento, una ricetta versatile che può essere servito come contorno oppure come piatto unico. Nella puntata di oggi noi ve lo proponiamo nella versione vegetariana, ma, essendo la caratteristica di questa ricetta la fantasia, voi potrete divertirvi ad aggiungere ciò che più vi piace per arricchire questa ricetta base, esistono infatti numerose varianti delle patate ripiene, con carne, pancetta,  formaggio o da farcire seguendo i propri gusti.

Non ci resta che augurarvi buona visione e… come dicono sempre Olga e Marianna “Diffidate dalle imitazioni”.

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