Cotto a puntino – Le ricette di Olga : Trippa con le patate

Ritorna l’appuntamento settimanale con Cotto a puntino – Le ricette di Olga.
Oggi vi proporremo trippa con le patate, un piatto molto diffuso in Campania ma che troviamo anche in altre regioni italiane.
Trippa con le patate con l’aggiunta di alcuni ingredienti particolari.
Buona visione e… come dicono sempre Olga e Marianna “Diffidate dalle imitazioni”