A Santa Marina “Il ritorno di Persefone”, percorso di divulgazione della cultura e della conoscenza

“Il ritorno di Persefone”, il nuovo percorso condiviso di divulgazione della cultura e della conoscenza, che si svolge a Santa Marina. Il progetto, realizzato in collaborazione tra il Comune e l’ Unità Operativa Regionale che ha  sede in Piazza Nuova, ha come scopo quello di diffondere e recuperare la storia della gastronomia, dai misteri eleusini (riti religiosi che si celebravano ogni anno nella città greca di Eleusi, presso il santuario di Demetra) alla dieta mediterranea di Ancel Keys, per preservare la memoria del patrimonio culturale e gastronomico che ci è stato tramandato attraverso le generazioni.

Intervista a Vincenzo Lovisi, docente del corso

Servizio Olga Marotta

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